9月23日下午，生科学院于YFJ0204开展本学期“多彩生科大讲堂”第三讲，本次讲座由生科学院食品系水生生物团队袁向阳博士主讲，生科学院部分学生参加了此次讲座。

首先，袁博士阐述了水产饲料的研究现状以及我国鱼粉市场价格和应用现状，并提出用植物性蛋白代替水产饲料中的鱼粉成分，突出了植物性蛋白对鱼类生长的重要性。

接着，袁博士详细地列举了酶解工艺的流程、设备及原理。最后袁博士带领同学们深入地了解低鱼粉、无鱼粉饲料养殖的实验研究，并进一步延伸到研究的发展。

此次讲座，加深了同学们对水产饲料的了解，也让同学们对酶解蛋白生产工艺有了初步的认识，为同学们今后对此方面的学习研究打下了基础。