作物学学科为江苏省十四五重点学科B类、校“246X工程”优势学科。学科围绕现代农业高效绿色发展关键问题，重点围绕区域特色种质基因资源挖掘与利用、作物高效绿色栽培与生理、农产品保鲜与精深加工、农业微生物功能解析与应用等4个学科方向开展研究工作。

学科团队共有35人，博士化率达92%。拥有教育部高校园艺类教学指导委员会委员1人，国家科技特派员产业链首席专家1人，省突出贡献中青年专家1人，省333高层次人才第二层次培养对象1人、第三层次培养对象4人，省六大人才高峰培养对象7人、省青蓝工程学术带头人3人和青年骨干教师8人；江苏现代农业产业技术体系基地主任3人。

学科拥有江苏省生物质转化与过程集成工程实验室、江苏省益生制剂重点建设实验室、江苏省植物生产与加工实践教育中心和江苏省生物工程学科综合训练中心等4个省级教学科研平台。

学科先后承担了国家、省、市等各类科研项目200余项，其中国家自然科学基金26项，国家星火计划2项，省级项目70余项，科研到款额4700余万元，发表SCI/EI论文220余篇，获授权发明专利50余项。完成产学研合作项目60余项，为企业解决生产技术难题100余个，获江苏省科技进步二等奖2项、农业农村部“神农”中华农业科技奖、金桥奖、梁希林业科学技术奖各1项，中国商业联合会科学技术奖一等奖2项，全国农牧渔业丰收成果奖3项，省农业技术推广奖3项。