近日，由江苏省高等教育学会主办的第四届江苏省高校教师教学创新大赛暨第四届全国高校教师教学创新大赛选拔赛落下帷幕，我院陈晓明教授申报的《食品工程原理》课程参赛荣获二等奖，为全校唯一获奖课程。