11月22日,2019全国大学生品酒大赛(江苏赛区)的颁奖仪式在江苏今世缘酒业股份有限公司举行。生科学院戴玉淇等18名同学在大赛中喜获一二三等奖。生科学院党委书记徐静出席了颁奖仪式并为我院学生颁奖。
此次比赛由江苏省酒类行业协会、江苏今世缘酒业股份有限公司共同举办,今世缘就业承办了江浙沪赛区的初赛和复赛,江苏省各大高校共有300余名学生参赛, 比赛历时两个多月,我院学生在陈晓明老师的指导下,经过初赛、复赛和决赛层层选拔,有20名同学脱颖而出进入决赛,最终,戴玉淇获一等奖、化思敏、陈雅欣、张青雨3位同学获二等奖,田浩杰等6位同学获三等奖,张婷婷等10位同学获优秀奖。
白酒作为世界六大蒸馏酒之一,有着最为悠久的历史。白酒是粮食孕育的“精”,是时间积淀的“魂”,是我国传统酿造工艺的使者。大学生品酒大赛是一项创新的职业大赛,弘扬了中国酒文化,通过比赛这种形式让大学生零距离接触白酒,充分认知传统酒文化、熟知白酒酿造工艺和品评特点。使得中国白酒文化被更好地继承和发扬。“腹中书万卷,身外酒千杯”,我校生科学子既可“为中华之崛起而读书”,亦可与豪迈之“酒”相交流,争做中华优秀传统的讲述者。2019年全国大学生品酒决赛已经落下帷幕,但生科学子们与白酒之间的缘分不会就此停止,相信他们会继续钻研优秀的传统白酒文化,争做传统酿造工艺的传承人。