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【“多彩生科大讲堂”第二讲】L-色氨酸生产菌株基因工程改造及代谢调控研究

  日期:2022年11月17日 15:37   浏览量:[]

10月12日下午,生科学院于逸夫楼JF0108教室开展了以“L-色氨酸生产菌株基因工程改造及代谢调控研究”为主题的第二期生科大讲堂。本期主讲教师为生科学院刘莉娜博士,生科学院部分学生参与了此次讲座。

首先,刘博士开篇点题,介绍了L-色氨酸对于维持人和动物正常生命活动具有重要的作用,将L-色氨酸引申到现在人们比较关心的食品安全问题上,与生活联系,让同学们明白L-色氨酸在我们的生活中扮演着多种重要的角色。

随后,刘博士介绍了L-色氨酸三种生产方法,其中“微生物发酵法”以原料廉价、产物纯度高、易提取的优点为主要的生产方法,说明了L-色氨酸的生物合成途径以及L-色氨酸生产原始菌株的构建,并讲解了现在生产色氨酸的菌种其实是在自然菌种的基础上,进行过人工改造的。

最后刘博士讲述人工改造后的菌种可减少副产物乙酸的积累,提高L-色氨酸的转化率和L-Trp产量,并具体介绍了其改造的过程。

本期生科大讲堂向同学们介绍“L-氨基酸”的具体作用,让同学们了解到氨基酸对于人们的生活具有重大作用,充分认识到一个微小的物质也是构成人体的重要物质,引发了同学对生命的思考,激发了同学们对后续专业学习的兴趣。

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文字:管童

摄影:任成萍



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