2022年11月30日下午,生科学院以腾讯会议的形式,开展了以“海洋食品营养与健康”为主题的第八期生科大讲堂。本期主讲教师为生科学院迟永洲博士,生科学院部分学生参加了此次讲座。
首先迟永洲博士向我们介绍了当代食品行业发展的机遇,然后延伸到海洋在我们日常生活中的重要性以及利用海洋生物的可行性和必要性,随后他又将海洋功能因子的丰富性展现在面前,让大家更加直观地看到开发海洋的合理。
接着迟永洲博士又向我们科普全球粮食安全相关的知识,以表现保护粮食安全的迫切性。
最后迟博士向我们展示中国在水产养殖方面的优势并科普了海洋食物相关的知识以便于我们进一步加深理解,在将知识告知我们的同时也将海洋的重要性显现出来,同时也指出仍有问题存在,或许我们能够予以解决。
本次生科大讲堂让同学们了解了海洋这个富有营养的生物宝藏,也让同学们对中国有了进一方面的认知。