10月12日下午，生科学院于逸夫楼JF0108教室开展了以“L-色氨酸生产菌株基因工程改造及代谢调控研究”为主题的第二期生科大讲堂。本期主讲教师为生科学院刘莉娜博士，生科学院部分学生参与了此次讲座。

首先，刘博士开篇点题，介绍了L-色氨酸对于维持人和动物正常生命活动具有重要的作用，将L-色氨酸引申到现在人们比较关心的食品安全问题上，与生活联系，让同学们明白L-色氨酸在我们的生活中扮演着多种重要的角色。

随后，刘博士介绍了L-色氨酸三种生产方法，其中“微生物发酵法”以原料廉价、产物纯度高、易提取的优点为主要的生产方法，说明了L-色氨酸的生物合成途径以及L-色氨酸生产原始菌株的构建，并讲解了现在生产色氨酸的菌种其实是在自然菌种的基础上，进行过人工改造的。

最后刘博士讲述人工改造后的菌种可减少副产物乙酸的积累，提高L-色氨酸的转化率和L-Trp产量，并具体介绍了其改造的过程。

本期生科大讲堂向同学们介绍“L-氨基酸”的具体作用，让同学们了解到氨基酸对于人们的生活具有重大作用，充分认识到一个微小的物质也是构成人体的重要物质，引发了同学对生命的思考，激发了同学们对后续专业学习的兴趣。